Lamaione - 2012

CUVÉE

Dénomination

Toscana, IGT

description

Expression puissante du Merlot, sur argile fort et aride du vignoble Lamaione. Produit depuis 1991, au domaine de Castelgiocondo à Montalcino.

prix et reconnaissances

conditions climatiques

La campagne viticole a été marquée par des températures élevées pendant la saison estivale et par une pluviosité moyenne. La saison particulièrement sèche a favorisé le développement harmonieux des raisins. Malgré des vendanges très longues, nos raisins ont conservé un parfait état de santé jusqu’à la fin, ce qui constitue un critère primordial pour obtenir de bons vins. La lumière et la chaleur de l’année 2012 donneront aux vins de CastelGiocondo une puissance et une richesse extraordinaires.

Lamaione

CARACTÉRISTIQUES DU TERROIR DE PRODUCTION

PROVENANCE CastelGiocondo, Montalcino
ALTIMÉTRIE 300 m au-dessus de la mer
Superficie 12 ha dans le vignoble Lamaione
EXPOSITION Sud-ouest
TYPE DE SOL Terrain argileux riche en calcaire et en minéraux. PH légèrement alcalin.
DENSITÉ DES PLANTS 5500 pieds / ha
TAILLE Cordon en taille courte
âge du vignoble 1998
Lamaione

notes techniques

variété Merlot
degré d'alcool 14,50%
durée de cuvaison 4 semaines
fermentation malolactique Immédiatement après la fermentation alcoolique
MÉTHODE DE VIEILLISSEMENT Fûts de chêne français neufs
DURÉE DE VIEILLISSEMENT 24 mois en barrique, suivi d'une période de 12 mois en bouteille
FORMATS DISPONIBLES 750 ml - 1,5 L – 3 L
Lamaione

NOTES ORGANOLEPTIQUES

Limpide et d’une belle consistance, le Lamaione 2012 affiche une robe rouge pourpre intense. Le nez s’ouvre d’abord sur des senteurs de fruits comme la mûre et la myrtille, suivies par des arômes de clou de girofle, de poivre noir, de chocolat noir et par une légère note balsamique d’eucalyptus et de thym. En bouche, c’est une explosion de sensations, il est chaleureux, moelleux et rond. La trame tannique est remarquable et présente une texture dense et soyeuse. Finale longue et persistante.

SUGGESTIONS DE DÉGUSTATION

À servir avec des rôtis marinés dans le même vin, ragoûts enrichis de champignons, ou le filet de bœuf mijoté. À essayer avec des fromages d’âge moyen.

Lamaione

Un terroir unique pour un grand cru

Le domaine Castelgiocondo, situé au sud-ouest de Montalcino, se trouve dans un terroir idéal pour la production de grands vins. Les vignobles sont implantés à une altitude comprise entre 300 et 400 mètres, et les sols bien drainés bénéficient d'une exposition sud-ouest ensoleillée.

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UNE EXPÉRIENCE UNIQUE ET EXCLUSIVE

OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI
LE WEEK-END, SUR RÉSERVATION

Nous pouvons organiser la visite
du domaine Castelgiocondo
en fonction de vos exigences.