Lamaione - 2013

CUVÉE

Dénomination

Toscana, IGT

description

Expression puissante du Merlot, sur argile fort et aride du vignoble Lamaione. Produit depuis 1991, au domaine de Castelgiocondo à Montalcino.

prix et reconnaissances

conditions climatiques

La saison 2013 a été particulièrement favorable au développement de la vigne avec un printemps frais et des pluies régulières ainsi qu’un été chaud mais sans excès. Durant la phase de maturation, l’alternance de journées ensoleillées et de nuits fraîches a permis d’obtenir un raisin sain avec une maturité optimale.

Lamaione

CARACTÉRISTIQUES DU TERROIR DE PRODUCTION

PROVENANCE CastelGiocondo, Montalcino
ALTIMÉTRIE 300 m au-dessus de la mer
Superficie 12 ha dans le vignoble Lamaione
EXPOSITION Sud-ouest
TYPE DE SOL Terrain argileux riche en calcaire et en minéraux. PH légèrement alcalin.
DENSITÉ DES PLANTS 5500 pieds / ha
TAILLE Cordon en taille courte
âge du vignoble Plus de 20 ans
Lamaione

notes techniques

variété Merlot
degré d'alcool 14,50%
durée de cuvaison 4 semaines
fermentation malolactique Immédiatement après la fermentation alcoolique
MÉTHODE DE VIEILLISSEMENT Fûts de chêne français neufs à 90% et un passage pour 10%
DURÉE DE VIEILLISSEMENT 24 mois en barrique, suivi d'une période de 12 mois en bouteille
FORMATS DISPONIBLES 750 ml - 1,5 L – 3 L
Lamaione

NOTES ORGANOLEPTIQUES

Le Lamaione 2013 est le fruit d’une année particulièrement favorable au merlot qui a pu mûrir lentement et complétement grâce à une saison ensoleillée mais sans chaleur excessive. Il présente une robe rubis intense et profonde. Son nez brille par sa grande richesse aromatique et sa complexité avec des notes de cassis, de petits fruits noirs et de griottes ainsi que des touches délicates de vanille et de café. En bouche, il est enveloppant avec des tanins veloutés sans aucune dureté et d’intenses parfums de fruits à baies noires emplissent le palais avec une très longue persistance.

SUGGESTIONS DE DÉGUSTATION

À servir avec des rôtis marinés dans le même vin, ragoûts enrichis de champignons, ou le filet de bœuf mijoté. À essayer avec des fromages d’âge moyen.

Lamaione

Un terroir unique pour un grand cru

Le domaine Castelgiocondo, situé au sud-ouest de Montalcino, se trouve dans un terroir idéal pour la production de grands vins. Les vignobles sont implantés à une altitude comprise entre 300 et 400 mètres, et les sols bien drainés bénéficient d'une exposition sud-ouest ensoleillée.

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UNE EXPÉRIENCE UNIQUE ET EXCLUSIVE

OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI
LE WEEK-END, SUR RÉSERVATION

Nous pouvons organiser la visite
du domaine Castelgiocondo
en fonction de vos exigences.